Las importaciones de carne de pollo de los Estados Unidos a Cuba han marcado un récord en el valor total para 2024, pero no en cantidad, lo que refleja el deterioro del acceso a proteínas básicas para las familias cubanas.
A pesar de una inversión acumulada de $ 1,180 millones en los últimos cuatro años, la cantidad de toneladas enviadas ha disminuido, una señal más de inseguridad alimentaria que afecta a la isla.
Más gastos, menos comida
Según los datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, mencionados por el economista Pedro Monreal, en 2024 las exportaciones de carne de pollo excedieron los $ 300 millones al año, alcanzando su cuarto nivel más alto en términos de volumen. Sin embargo, la cantidad de toneladas importadas ha disminuido año tras año.
Para muchos cubanos, el pollo ha sido la principal fuente de proteínas en los últimos tiempos, pero su disponibilidad se reduce cada vez más y sus precios cada vez más altos, lo que complica aún más el acceso a los alimentos básicos en un contexto de crisis económica.
Un precio creciente
El economista también enfatizó que en diciembre de 2024 el valor por kilogramo del pollo exportado a Cuba ha alcanzado los $ 1.35, el nivel más alto de los últimos años. Este precio corresponde al costo de FOB (gratuito a bordo en el puerto de embarque), lo que implica que los costos finales para los cubanos pueden ser aún más altos debido a la logística y la distribución de las importaciones dentro de la isla.
Los datos oficiales reflejan que, a pesar de la creciente inversión en importaciones de alimentos, el gobierno no garantiza una oferta suficiente, lo que obliga a la población a recurrir al mercado informal o a MSME privado, donde los precios están disparando aún más.
La crisis agrícola no tiene ninguna solución para ver
La tendencia decreciente en el volumen del pollo importado sugiere que la crisis agrícola cubana permanece sin solución. Las políticas estatales no han podido estimular la producción local sostenible que reduce la dependencia de la importación.
A pesar de las restricciones del embargo, Cuba sigue siendo un importante comprador de productos de alimentación agrícola en los Estados Unidos.
Según el Consejo Económico y Comercial de los Estados Unidos, en 2024 la isla gastó 586.5 millones de dólares en importaciones del país cercano, de los cuales 433.7 millones en productos agrícolas y agrícolas.
Sin embargo, dentro de estas expediciones también hay compras inusuales, como la sangre humana, los huéspedes de la comunión y las plumas de las aves, que han generado preguntas sobre la prioridad de los recursos en un país donde el hambre y la deficiencia han afectado a la mayor parte de la población. .
Importaciones que no resuelven la crisis
Cuba también compró $ 8,100 en semillas de garbanzos, 23,920 en semillas de frijoles y 6,427 en semillas de pimienta en 2024.
Sin embargo, la falta de aportes, tecnología y condiciones para una producción agrícola eficiente dentro del país hace que el panorama de la deficiencia de alimentos cambie.
Mientras que el gobierno cubano continúa dependiendo de la importación de pollo para apoyar un sistema de alimentos en crisis, los cubanos enfrentan precios y deficiencias inalcanzables, con pocas esperanzas de una mejora a corto plazo.
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