El Día de San Valentín promueve el sector gastronómico según expertos de Perú ahora.
El Día de San Valentín promete ser una fecha próspera para el sector gastronómico en Perú, con un crecimiento estimado del 30% en las ventas de restaurantes, según la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Relacionado (ahora Perú).
Las fábricas esperan una mayor afluencia de clientes que un día normal, aunque sin alcanzar el impacto de Día del Padre.
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«El comportamiento del consumidor podría parecerse al de un buen domingo, con un número notable de participantes», dijo Blanca Chávez, portavoz por ahora Perú.
El festival no solo empuja a las parejas a irse, sino también a grupos de amigos y familias, promoviendo el dinamismo en los restaurantes.
Se estima que el gasto promedio por pareja varía entre 150 y 200 suelas por la noche, principalmente debido al consumo de bebidas alcohólicas y platos especiales.
Segundo Blanca Chávez, Una cena con licor puede aumentar los gastos de hasta 300 parejas por pareja, dependiendo de la bebida.
La diversidad de las opciones gastronómicas en el país permite a todos los presupuestos encontrar una alternativa adecuada para sus posibilidades.
Los hoteles también incluyen un aumento en sus ingresos, cerca del 20%, en particular aquellos que tienen restaurantes temáticos preparados para la ocasión.
Dado esto San Valentín Este año coincide con un fin de semana, muchos peruanos deberían extender la celebración, optando por cenas especiales, rocas y clubes con música en vivo, alentando así el consumo nocturno en diferentes fábricas.
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