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Fue una explosión que fue mucho más allá de la cubierta de terciopelo rojo en el área del café: como informó Kleine Zeitung en enero, el «Sacher» en Grazer Herrengasse cerrará. Inaugurado en 2003 en el deslizamiento del año de la capital cultural, la casa tradicional cierra 22 años después. «No vemos ninguna posibilidad de una continuación positiva», explicó el director gerente Matthias Winkler los motivos económicos. Ahora también está claro cuándo exactamente el equipo de Graz alrededor de una vez y el legendario pastel adiós dice: «Después de Pascua», dice en el ayuntamiento, como era como propietario. En el propio Graz Sacher, uno se vuelve aún más preciso cuando se le pregunta: «La última vez que estaremos abiertos el 18 de abril».