El Japón Es el sexto mercado de destino en todo el mundo Preservas rojas hechas en Italiay el segundo después del EE.UUSi consideramos solo países no europeos. En 2024, las exportaciones al país japonés registraron un crecimiento decisivo en el valor (+12.5% en comparación con el año anterior), para un total de alrededor de 135 millones de euros, aproximadamente el 4.5% de la exportación global (3 mil millones de euros). El valor de las exportaciones también crece en todo el mercado asiático con un claro +18.5% para un total de aproximadamente 293 millones de euros (9.7% de la exportación total). Signo positivo también en términos de volúmenes: en 2024, aproximadamente 110 mil toneladas de conservas rojas (+12.5% en comparación con 2023), se exportaron 244 mil toneladas (+13% en 2023) a Japón en Japón considerando a toda Asia.
¿Son los datos publicados por Anicav, Asociación Nacional de la Industria de Preservas de Alimentos Vegetalesquien participa en estos días en la última edición de FoodexLa exposición Agri -Food más importante de Japón, que alberga a más de 80 mil visitantes de aproximadamente 90 países y regiones del mundo, está programada en Tokio del 11 al 14 de marzo.
«Japón se confirma como uno de los principales mercados de salida para la exportación de nuestro tomate, en particular por todo el pelado, apreciado por sus cualidades y por su autenticidad», comenta Giovanni de Angelis, gerente general de Anicav. «El rendimiento registra tendencias muy positivas y, en consecuencia, el mercado japonés adquiere una relevancia estratégica aún mayor para nuestras empresas. En un momento histórico difícil como lo que estamos experimentando, llena de incógnitas generadas por las tensiones geopolíticas, la capacidad de mejorar las peculiaridades de nuestros productos es de importancia primordial».
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