2024 ha marcado la confirmación de una tendencia para el sector del vino de Norpatagonia. Neuquén y Río Negro fueron las provincias en las que el área cultivada con vidas era más pequeña en todo el país que el año anterior.
El declive de la viticultura no es algo exclusivo para nuestra región, pero ha sido verificado en todo el país, Incluso en las principales provincias de producción: Mendoza y San Juan.
Neuquén y Río Negro son, respectivamente, la sexta y séptima provincia de Argentina con más hectáreas implementadas con VID, según el Instituto Nacional de Vitivinultura (Inv). Aunque la participación de cada uno de ellos en el total del país no excede el 1%, Sus sectores de vino son importantes economías regionales para las comunidades locales..
Por un lado, son cadenas de agregación del valor consolidado. Casi todas las uvas recolectadas en Neuquén y Río Negro están destinadas a producir vinos dentro de estas provincias. Por otro lado, es una actividad de generación de divisas, ya que El 20% de los vinos realizados en ellos se exportan. Esto fue confirmado por el enólogo Rodolfo Rubio, jefe de la delegación general de Roca del Inv, y cuya jurisdicción cubre toda la Patagonia Argentina.
La reciente evolución de estos sectores de las actividades provinciales contrasta con el potencial que sus condiciones ambientales les otorgan.
La reciente evolución de estos sectores de las actividades provinciales contrasta con el potencial que sus condiciones ambientales les otorgan. «Los inviernos fríos y húmedos y los veranos calientes y secos con gran amplitud térmica son condiciones ideales para producir uvas de calidad», marcado Rubio. Además, mencionó como factores favorables la tierra de la región, la abundancia de agua de calidad Y el predominio de los vientos «, que contribuye al hecho de que las enfermedades criptogamas no aparecen ya que se pueden obtener vinos orgánicos, sin el uso de agroquímicos».
Vino Neuquén en crecimiento
El área cultivada con videos de Neuquén se redujo en casi 300 hectáreas en 2024 en comparación con 2023Según los registros del AV. Porcentaje, esto es equivalente a una contracción del 16,3% del área, que posiciona la provincia como la caída nacional más grande.
Tres hectáreas de cuatro perdidas en 2024 se explican por el cese de las actividades de una empresa ubicada en San Patricio del Charadar, que implicaba el cierre de tres viñedos y dos bodegasSegún Rubio.
En esa ciudad hay el polo principal del vino de Neuquéncuyo desarrollo tuvo lugar en la década de 2000 con la instalación de grandes viñedos. Debido a la aparición de este grupo, la viticultura de Neuquina tiene especificidades muy marcadas.
Una de ellas es su concentración geográfica. En el departamento de Añelo (al que pertenece la ciudad de San Patricio del Charadar) es más del 90% del área cultivada con el tornillo de la provincia. Sin embargo, solo el 41% de los viñedos se condensan, lo que muestra el tamaño de estos.
No es coincidencia que, en promedio, Neuquén es la provincia con los mejores viñedos de Argentina Y esto también tiene viñedos jóvenes: más del 99% de sus plantaciones tuvieron lugar en el último cuarto de siglo. A nivel nacional, ese porcentaje es del 54.3%.
Debido a la aparición del grupo de clus del chaño, la viticultura de la Neuquina tiene una especificidad muy marcada.
En parte, esto se debe a que la producción de uvas es moderna. «En su mayor parte, son viñedos con riego sistematizado y bases bajas con sistema de conducción de cables bilateral, preparados para la cosecha mecánica«, Explicó el gerente regional del V.
Más del 85% de la superficie implementada en Neuquén está destinada a la producción de tintas de procesamiento. Destacan Malbec (que ocupa el 37.5%del total), el Pinot Nero (15.4%) y el Cabernet Sauvignon (14.5%). Aunque las tres variedades son consideradas por la alta calidad de la alta calidad, Rubio destaca las cualidades del Pinot Nero de la Patagonia, donde «encontró toda su expresión».
Viticultura por Río Negro
Después de Neuquén, la provincia argentina donde el área cultivada con vidas se redujo en 2024 era río negro. En total, se han descargado 213.2 hectáreas en un año, que es equivalente a una contracción del 14,2% en comparación con 2023. Si la comparación se lleva a cabo en comparación con hace 10 años, la caída es mayor: 389.2 hectáreas se han perdido desde 2015.
El declive se explica, en parte, por factores globales y macroeconómicos, como el Bajo consumo de vino, creciente competencia con otras bebidas y cae en los márgenes de la rentabilidad de la actividad. Sin embargo, Rubio agrega como particularidad del sector del vino de Riongrino. «La transición generacional de familias bien reconocidas que producen uvas y vinos no ha sido efectiva En la provincia, que condujo a la no continuación de la actividad, y lo mismo se observa entre los pequeños productores «, ha marcado.
Los viñedos de la provincia de Río Negro son en promedio pequeños: Su extensión promedio es de 5.9 hectáreas, que está por debajo de la relación nacional y es equivalente a un tercio de las Neuquinas. Además, los viñedos Rioner son generalmente solitarios, registrando plantaciones que datan de 1900.
Mientras En el Departamento del General Roca hay dos de tres hectáreas cultivadas con Vine y más de la mitad de los viñedos de Río NegroLa actividad en esta provincia acusa a una concentración geográfica más baja que Neuquén, como se observa en el mapa adjunto. En este sentido, los departamentos de Avellaneda y Adolfo Alsina también son relevantes en el sector provincial.
«La transición generacional de familias bien reconocidas que producen uvas y vinos no ha sido efectiva en Río Negro».
Rodolfo RubioJefe de la delegación general de Roca de Inv.
Las variedades de las instancias de elaboración predominan también en la actividad de la riongrina. En particular, Los que ocupan la mayor cantidad de área son Malbec (26.6%del total), Merlot (12.7%) y Pinot Nero (8.9%). Los tres son de alta y alta calidad y es decir que «producen vinos equilibrados, con aromas y sabores complejos», explicó la guerra.
Viticultura de Norpatagonia en perspectiva
En Neuquén y Río Negro, más del 75% de las uvas ya se han recogido. «Estamos bastante avanzados, considerando la época del año en que estamos», dijo el director regional del AV, que lo atribuyó al cambio climático.
Según las estimaciones de la agencia, La producción de uvas actuales tendrá aproximadamente 7000 toneladas en la provincia de Neuquén y 4.000 toneladas en Río Negro.
Esto está en línea con los niveles de producción de cultivos anteriores. Aunque hubo un evento de escarcha en diciembre que llegó a algunos viñedos, especialmente en la ciudad de Neuquina di San Patricio del Charnar, En general, las condiciones climáticas fueron favorables durante la temporada.. Esto compensaría parcialmente la reducción antes mencionada del área cultivada. «Venimos con un buen clima, pero todavía tenemos marzo y parte de abril para terminar con la cosechaY no sabemos qué puede pasar con la meteorología «, dijo el enólogo.
Más allá de lo inmediato, Rubio cree que el potencial del sector en las provincias norpagónicas es muy grande, sobre todo debido a las condiciones agroclimáticas antes mencionadas. Vea grandes oportunidades de mejora en la región. «Debemos avanzar en lo productivo, porque nos hemos recuperado muy bajo, pero también en la comercialización de productos finales.Tanto en el mercado interno como externo, que es el cuello de botella de este y muchos otros sectores «, dijo.
A este respecto, considerado necesario «La articulación de las políticas de producción y marketing entre diferentes actores Al igual que el gobierno nacional, el provincial, industrial, productores y otras entidades.