La Dirección Legal del Ministerio de Desarrollo Social (MDS) concluyó que la Compañía Mangia ha satisfecho el contrato en relación con el suministro de almuerzo escolar en la Escuela Alonso de San Jorge de Mariano Roque. El informe confirma que la entrega de alimentos se realizó dentro del programa establecido, según los informes de la recepción y los informes de los auditores.
A pesar de las quejas presentadas, el director de Macedes Jacquet no presentó testigos ni entregó las grabaciones del circuito cerrado a tiempo. Si estas imágenes se hubieran entregado dentro de los 7 días, podrían haber contribuido con mayor claridad al caso, según el informe.
Además, se subraya que ni el director ni el subdirector de la escuela proporcionaron una declaración formal, lo que ha dificultado obtener información objetiva sobre el desarrollo del servicio. Al mismo tiempo, se recopilaron testimonios de otras instituciones cercanas, quienes recibieron el mismo almuerzo proporcionado por Combor y no informaron ninguna irregularidad.
El informe también menciona la mala gestión en la gestión de los alimentos dentro de la institución. Se ha verificado que se alentó la colección de sobras de alimentos en contenedores desagradables, lo que podría haber permitido la redistribución de estos alimentos. Por lo tanto, se recomienda la implementación de medidas correctivas en la gestión de alimentos.
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