Nuevos estudios publicados en la revista Nutrient han revelado que el consumo regular de mango puede aumentar la sensibilidad a la insulina y combatir la inflamación en adultos con sobrepeso u obesidad con inflamación crónica de bajo nivel. Los científicos del Instituto de Tecnología de Illinois han realizado la investigación que ha demostrado que la ingesta de dos tazas de mango todos los días puede ayudar a reducir los niveles de concentración de insulina.
El estudio involucró a 48 participantes entre 20 y 60 años que tenían sobrepeso u obesidad con inflamación crónica de bajo nivel, según lo informado por los diálogos médicos. Durante un período de cuatro semanas, los participantes se dividieron en dos grupos.
Un grupo consume dos porciones de mangles frescos todos los días (unos 165 gramos de carne de fruta). Otros grupos consumen hielo italiano equivalente a las calorías.
Aunque los productos de consumo proporcionales a las calorías, la composición del cuerpo permanece estable en el grupo de mango, mientras que el grupo de control tiene un aumento en el peso. Esto muestra que el consumo de mango puede ayudar a mantener el peso corporal al tiempo que proporciona beneficios metabólicos.
Los participantes que consumen el mango muestran una disminución en la resistencia a la insulina con una evaluación de la homeostasis inferior de la resistencia del modelo de insulina en el grupo de mango (2.28) en comparación con el grupo de control (4.67). Además, el grupo que come mango muestra un aumento en la función de las células beta responsables de la secreción de insulina y la regulación del azúcar en la sangre, medido por el índice de provisión (de), que refleja un aumento en la función del páncreas.
«El control de la glucosa en la sangre no solo se refiere al monitoreo de los niveles de azúcar en la sangre, sino el aumento de la sensibilidad a la insulina. Nuestro estudio muestra que la adición de manghi fresco a los alimentos puede ser una forma simple y agradable para las personas que tienen sobrepeso o obesidad para apoyar una mejor función de la insulina y reducir el riesgo de diabetes tipo 2», dijo Indika, Phd y profesora.
Después de cuatro semanas, los participantes en el grupo de mango tienen concentraciones de insulina más bajas en respuesta a las pruebas de tolerancia a la glucosa oral (OGT) en comparación con el inicio del estudio. Por el contrario, el grupo de control no ha sufrido cambios en la concentración de insulina.
Además, el estudio descubrió que el grupo de mango mostró duplicado en la expresión de 2 factores nucleares relacionados 2 (NRF2), los genes que regulan el mecanismo de defensa antioxidante celular. Esto muestra una ruta potencial que permite a Manghi mejorar las funciones metabólicas.
«Estos resultados confirman investigaciones previas que muestran que comer mango no causa aumento de peso. Aunque el mecanismo exacto aún se desconoce, el papel de mejorar el estado antioxidante que se deriva del consumo de mango puede ser un factor de mediación en el control glucémico», dijo Edirisinghe.
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Los investigadores realizaron un estudio clínico sobre humanos utilizando un diseño paralelo aleatorio y controlado de dos armas. Midieron varios marcadores inflamatorios durante el estudio, incluidos IL-6, TNFα y proteína C reactiva de alta sensibilidad (HS-CRP), notas ScienceBlog.com. Sin embargo, los marcadores inflamatorios no son significativamente diferentes entre los dos grupos al final del estudio, según lo informado por los diálogos médicos.
Este estudio destaca los beneficios potenciales del consumo de mango para reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y en mejorar la salud del corazón a través de cambios en los patrones de alimentos simples. «Este descubrimiento enfatiza los beneficios potenciales de ingresar al Manghi en una dieta destinada a superar la resistencia a la insulina y requiere más búsquedas para explicar el mecanismo que subyace en los efectos de Manghi», escribieron los escritores. (The Jerusalem Post/I-2)
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