Más allá de 35 quintales de peces y miles de apariencias Para la 14a edición del Fiesta del pez de Paranza en Santa Maria di Castellabate. La 14ª edición de la «Fiesta del Pescado de la Paranza» terminó con un éxito extraordinario, que tuvo lugar del 30 de mayo al 1 de junio en el escenario espléndido de Villa Matarazzo, en Santa Maria di Castellabate.
Organizado por el club náutico Punta Tresino con el apoyo de Oleificio Zucchi, el evento dio la bienvenida a miles de visitantes de todo el cilento y de diferentes regiones de Italia, transformando al mar en un pueblo animado de gusto, música y manualidades. La iniciativa ha disfrutado del patrocinio moral de la región de Campania, la provincia de Salernode Parque Nacional Cilento, Vallo di Diano y Alburni y del municipio de Castellabate. El protagonista absoluto, como siempre, fue la fry de la paranza, preparada en la bandeja gigante de 26 metros disponible por el Pro Loco di Camogli.
Gran aprecio también por los espagueti con Colatura di alici di cetara, por la pizza cilento frita, el trofie con pesto genovés y otros platos tradicionales como la abogada, ‘o pere y musso con el octopus y los dulces cilentani preparados por la asociación de ancianos de el castellabate.
Hubo momentos de música en vivo, espectáculos, talleres educativos y mercados de manualidades. El desafío tradicional en la estufa con la «yegua y Monti del Cilento», comisariada por los pescadores de Castellabate y el Casari del Gelbison, coordinado por Assunta Niglio, la persona de contacto lenta Gelbison y creador del formato, que se han establecido en el estufa a los platos típicos y productos de la tradición cilento, fue renovado este año. Enrico Nicoletta presentó la noche, mientras que era el público presente probar los platos propuestos y decretó al ganador del concurso.
El programa musical de Fish Feast of Paranza ha visto a los mejores protagonistas de talentos emergentes gracias al «Festival Campania – Competencia Nacional de Canter», dirigida por Bruno Carbone y numerosos invitados especiales. El entretenimiento fue enriquecido por el DJSet el viernes 30 de mayo, con la vocal Luca Virno y el DJ Markiller Mario Savastano. Gran final del domingo 1 de junio con Dances Group, dirigido por Antonio Ceccola, y la extraordinaria participación de la maestra Anna di Capua y la familia Passectini.
«Cerramos esta decimocuarta edición con gran satisfacción y con un corazón lleno de gratitud. La extraordinaria participación, el entusiasmo del público y la colaboración de todos los voluntarios, instituciones, compañías y socios, confirman que la fiesta de los peces de Paranza es mucho más que un evento: es una herencia compartida que le dice la identidad de Castellabate. Continuaremos trabajando con la pasión para cultivar esta manifestación y mejorar, a través de la comida, el mar y la cultura, todo lo que hace que nuestro territorio sea especial.«Fue el comentario al final de la 14a edición de Giovanni PisciottanoGerente organizacional del Punta Tresino Nautical Club.
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