(ANSA) – Roma, 06 de junio – Las infecciones de Escherichia coli y Listeria monocytogenes han alcanzado niveles récord en la Unión Europea en 2023. El Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) lo detecta en los informes anuales recién publicados. Los casos confirmados de la infección por Escherichia coli del fabricante de la toxina shiga fueron 10,901 en 30 países de la UE/ver, con un aumento del 22% en comparación con 2022. La tasa de notificación tocó 3.2 casos por cada 100 mil habitantes y es el más alto registrado desde el comienzo de la vigilancia en 2007.
La Escherichia coli es una bacteria transmitida por alimentos o contacto con animales y personas infectadas. Afecta principalmente a los niños menores de 5 años y puede causar gastroenteritis grave y síndromes hemolíticos-urémicos, que implican insuficiencia renal. El aumento, explica el ECDC, también puede estar vinculado a pruebas de diagnóstico más sensibles y ampliarse a nuevas bandas de población.
Aún más alarmante los datos sobre la listeriosis, con 2,993 casos confirmados y 340 muertes, el número anual más alto jamás registrado. La enfermedad, que afecta en particular las personas mayores, las mujeres embarazadas, los bebés y las inmunosuprimidas, puede causar meningitis e infecciones sanguíneas. En este caso, el envejecimiento de la población y el creciente consumo de alimentos listos hechos podrían contribuir al aumento. Los casos graves de permanecer altos (aproximadamente 500 en 2023) y la forma invasiva de la listeriosis sigue siendo una de las infecciones alimentarias más letales.
El ECDC recomienda medidas de higiene más rigurosas, incluida la manipulación correcta y la cocción de alimentos, uso exclusivo de leche y quesos pasteurizados, lavado preciso de frutas y verduras, atención en visitas a entornos con animales y campañas de información dirigidas a bandas vulnerables. «Las autoridades de la salud, concluyen el ECDC, deben fortalecer las actividades de vigilancia, respuesta y preventiva para detener el crecimiento de las enfermedades de origen alimentaria en Europa».
(MANEJAR).