Özge Gündroğdu Salih, un ingeniero informático de Estambul, produce aceite de oliva con su propia marca registrada por su esposa, quien se estableció hace 9 años en su ciudad natal de Hatay.
Salt, se graduó de la Universidad de Boğaziçi, Departamento de Ingeniería Informática, se casó con Fatin Salih en 2009.
Salth, quien ha trabajado en el sector privado durante años con su colega, decidió establecerse en Hatay con su familia en 2016.
Air, la madre de un niño, continuó su profesión a distancia, mientras que al mismo tiempo decidió establecer una fábrica de petróleo para elaborar los productos en el Olivetti en el distrito de Altınözü de la familia de su esposa.
Özge Gündroğdu Salih aplicado al programa de «productos artesanales y agregados» de agricultura y desarrollo rural en apoyo de la institución (TKDK) con el proyecto preparado.
Asali, cuyo proyecto es adecuado para el apoyo, recibió el 65 % de apoyo a la fábrica de aceite de oliva de 500 mil euros establecidos en un distrito de 2 acres de Akamber en 2020, en un área cerrada de 520 metros cuadrados.
Salt, que comenzó la producción en el mismo año, proporciona trabajo para 12-14 personas en función de la temporada, tres de las cuales son permanentes.
Air Marketing National e International Award -olive Oli, tres de las cuales son las medallas de oro, producidas por su propia marca, en muchas provincias de Türkiye.
La quinta generación de la familia se convirtió en aceitunas
Özge Gündroğdu Salih, corresponsal AA, su esposa es la única hija de una familia involucrada en aceitunas durante 4 generaciones, dijo.
Después de establecerse en Hatay, Sald dijo que decidieron continuar este trabajo como una quinta generación con su esposa y continuaron sus palabras de la siguiente manera:
«Como ingeniero», él también está produciendo, esta es la producción «Dije,» intentemos «porque me gustaron los cambios». Intentemos. La familia de mi esposa era una familia que fabricaba aceitunas con métodos muy tradicionales. Hubo una producción de aceite de oliva, pero era una fábrica de artefactos antigua e histórica y una estructura que no podía modernizarse, por lo que vinimos con mi esposa. Había una necesidad de una estructura. «
Salva dijo que creó esta estructura con el aliento del TKDK y que comenzaron a trabajar.
Salva observó que hicieron la primera producción de fábrica en 2020 y dijeron que hay áreas de llenado, empaque y almacenamiento en la estructura que tiene 80 toneladas de procesamiento de olivo por día en la temporada.
Özge Gündroğdu Salih ha declarado obtener un promedio de 20 toneladas de petróleo de las aceitunas cultivadas en sus granjas y que enviaron este producto a muchas partes de Türkiye a través del comercio electrónico con la marca que llaman «antiochia».
El aire continuó de la siguiente manera:
«También servimos granjas cercanas, otros agricultores en los vecindarios rurales. De esta manera, cuando calculamos unas 200 toneladas de aceite de oliva que vienen de aquí cada temporada. Algunos de ellos toman su venta, otros se llevan a cabo en el almacén».
Declarando que ha recibido premios nacionales e internacionales de calidad a sus marcas, Asali ha declarado que sus próximos objetivos son aumentar el estándar de calidad y expandir el volumen, el mercado y la conciencia de sus marcas en el mercado.
Además del aceite de oliva, comenzaron a producir jabón de fábrica, Salth ha afirmado producir un promedio de 500 kilogramos de jabón de aceite de oliva natural y ofrecerlos a la venta en el mercado interno.
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