Estos productos incluyen bebidas preparadas, comidas rápidas, dulces y latas, que a menudo se consumen inconscientemente con su contenido nutricional o su efecto en el cuerpo. Con la creciente difusión de estos alimentos, se ha vuelto importante estudiar su efecto en la salud pública y el cuerpo.
Los expertos en salud advirtieron que la ingesta excesiva de azúcares agregadas en alimentos y bebidas altamente tratados puede provocar presión arterial alta y aumentar el riesgo de ataques cardíacos, golpes y muerte prematura.
Los estudios han demostrado que las personas que obtienen más de una cuarta parte de sus calorías diarias de azúcares agregados, que se encuentran en refrescos y comidas preparadas, corren el riesgo de muerte con enfermedades cardíacas tres veces más que otras.
La ingesta excesiva de azúcares causa múltiples daños al cuerpo, en particular en el metabolismo. Se asocia con el síndrome metabólico, que aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Resulta que beber refrescos más de ocho veces por semana aumenta el riesgo de desarrollar vasos sanguíneos en el corazón en aproximadamente un tercio y el riesgo de insuficiencia cardíaca o accidente cerebrovascular aumenta en aproximadamente cinco.
Algunos estudios también indican que los azúcares agregados pueden aumentar los niveles de ácido úrico en el cuerpo, lo que influye en la producción de óxido nítrico en los riñones y conduce a la contracción de los vasos sanguíneos y estimula el sistema Reinininguninsin-Toxterona, que contribuye a la presión arterial alta.
Un estudio chino mostró que cada 100 gramos por día de alimentos ultracatados, que generalmente son ricos en azúcares agregados y sodio, se asoció con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares en aproximadamente un 6%. «
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