Por primera vez desde el comienzo de 2025 en Israel, se registró una disminución en el precio de compra de la leche entera en Israel.
Según los datos publicados el lunes 29 de septiembre, la Comisión del Ministerio de Finanzas, junto con el Ministerio de Agricultura, estableció un precio a un nivel de 2.5158 Shekel por litro – 0.92 agentes por debajo del indicador anterior. Por lo tanto, el costo de la leche entera disminuirá en un 0.36%. El nuevo precio entrará en vigor en octubre.
Recuerde que a principios de 2025, el precio de compra de la leche entregada por los agricultores para las plantas de procesamiento era de 2.40 shekel por litro. Durante los primeros tres trimestres, aumentó en un 4,8%, lo que causó un aumento en los precios minoristas de productos lácteos -caseari, principalmente los que están bajo la regulación estatal. Este año, la leche en el embalaje de cartón y plástico, la cabaña, la crema, la crema ácida, el yogurt y los quesos de las marcas Emek y Gilboa han aumentado en precio.
Además, los grandes productores de los fabricantes de Lactiero-Caseari-Tnuva, Tara, Straus-Jotvat y Maholv Khalan han recolectado precios para la mayoría de los otros bienes, explicando el aumento de los costos al aumentar el costo de producción.
Los precios controlados por el estado se ajustan automáticamente, teniendo en cuenta varios factores, incluido el precio de compra de toda la leche. Para cambiar los precios minoristas, es necesario que el precio de compra cambie 1% durante el año o 3% en seis meses. La próxima actualización de precio está programada para enero de 2026. Si en ese punto el precio de compra disminuirá nuevamente, la leche y los productos lácteos -Caseari pueden solicitar un poco más.
Se ha aceptado una disminución en el precio de compra en el fondo de una disminución en una serie de componentes del costo de la leche. Al mismo tiempo, el Ministerio de Agricultura señala que debido a la sequía, el aumento en el costo del alimento compuesto por el ganado continuo, que compensa parcialmente los ahorros.
Anteriormente, el «cursor» hablaba del hecho de que los supermercados tenían que enfrentar la falta de otro producto popular.