Galletas con chispas de chocolate Ragi: prepara este refrigerio saludable para niños

Galletas de chocolate Ragi: A los niños les gustan mucho los snacks de chocolate. Los snacks comercializados se preparan con harina, productos químicos y conservantes, que pueden tener un impacto negativo en la salud de los niños si se consumen durante mucho tiempo. En tal situación, si desea darle a su hijo algunos refrigerios saludables en lugar de refrigerios adulterados del mercado, puede preparar estas galletas con chispas de chocolate Ragi hechas sin azúcar, harina ni aceite. Es muy sencillo de preparar y puedes hacerlo fácilmente usando sólo unos pocos ingredientes. Así que déjanos saber cómo hacer galletas saludables con harina ragi en casa.

Harina ragi: una taza

Polvo de jaggery – media taza

Cacao en polvo – media taza

Ghee: media taza

Polvo para hornear – media cucharadita

Bicarbonato de sodio – media cucharadita

Sal – una pizca

Leche – media taza

Chispas de chocolate – 2 cucharadas

Frutos secos – dos cucharadas

Chocolate – 20 gramos

Para hacer galletas de chocolate Ragi, primero agregue dos cucharadas de ghee a un tazón y mezcle.

Ahora agregue la harina ragi, el azúcar moreno en polvo y el cacao en polvo y mezcle bien. Bátelo hasta que la pasta se vuelva ligera y esponjosa.

Agrega la levadura, el bicarbonato de sodio, la sal y las chispas de chocolate y mezcla. Luego prepara una masa suave agregando poco a poco la leche. Mezcle bien, luego cubra y reserve durante 10 a 15 minutos.

Ahora extiende una lámina de plástico y aplica ghee en tus manos, corta la masa de la masa preparada, haz bolitas y una a una dales forma de galleta.

Ahora coloca las galletas preparadas en el horno y hornea durante 15-20 minutos a una temperatura de 160 grados. Cocine hasta que las galletas estén suaves y crujientes.

Cuando las galletas estén cocidas, sácalas del horno y déjalas enfriar.

Ahora agrega el chocolate con leche, deja que se derrita y vierte el chocolate derretido sobre las galletas preparadas y luego decora con los frutos secos.