Según la noticia publicada por el sitio web Science Daily, investigadores de la Universidad de Flinders en Australia siguieron a aproximadamente 10.000 mujeres de 65 años o más durante 10 años para examinar la posible relación entre la salud ósea y el consumo de café y té.
El estudio evaluó los cambios en la densidad mineral ósea, que es uno de los principales indicadores para determinar el riesgo de «osteoporosis», una enfermedad ósea crónica en la que el riesgo de fractura aumenta significativamente debido al debilitamiento de los huesos por la pérdida de densidad y durabilidad.
Mientras que el consumo de té y café de los participantes se registró a intervalos regulares, la densidad ósea de la cadera y la tibia, que está estrechamente relacionada con el riesgo de fracturas, se midió con métodos de imagen avanzados.
Según los resultados del estudio, la densidad mineral total del hueso de la cadera de las mujeres que consumieron té fue ligeramente mayor que la de aquellas que no bebieron té. Se afirmó que, aunque el aumento fue pequeño, fue estadísticamente significativo.
Profesor asociado de la Facultad de Medicina y Salud Pública de la Universidad de Flinders, uno de los autores del estudio. El Dr. Enwu Liu dijo que incluso pequeños aumentos pueden ayudar a reducir el riesgo de fracturas en toda la sociedad.
Ryan Liu, uno de los coautores del estudio, señaló que las catequinas del té pueden promover la formación ósea y retardar la pérdida ósea.
El consumo regular de té es una «opción asequible» para la salud ósea en la vejez
Los resultados respecto al consumo de café fueron más variables. Aunque beber de 2 a 3 tazas de café al día no tuvo un efecto negativo sobre la densidad ósea, se encontró que la densidad mineral ósea era menor en las mujeres que bebían más de 5 tazas de café al día.
El estudio encontró que los efectos negativos del consumo excesivo de café sobre la salud ósea eran más pronunciados, especialmente en mujeres que habían consumido grandes cantidades de alcohol a lo largo de su vida.
Liu dijo que el consumo regular de té puede ser una opción simple y accesible para apoyar la salud ósea en la vejez. «Nuestros hallazgos no significan que debamos dejar el café o empezar a beber galones de té». dijo.
Los investigadores enfatizaron que el calcio y la vitamina D siguen siendo esenciales para la salud ósea y enfatizaron que las preferencias diarias de bebidas también pueden desempeñar un papel pequeño pero importante en la salud ósea.
Los investigadores destacaron que una taza de té al día, especialmente para las mujeres mayores, puede no ser sólo un hábito sino una elección que contribuye a la salud ósea.
La osteoporosis afecta a un tercio de las mujeres mayores de 50 años y provoca millones de fracturas cada año, lo que convierte la salud ósea en un importante problema mundial.
Los resultados de la investigación fueron publicados en la revista «Nutrients».