Receta de Dahi Chaat de remolacha: Dahi Chaat de remolacha saludable

Receta de Dahi Chaat de remolacha:Si también te encanta comer chaat, la receta de hoy es solo para ti. Hoy te contamos una receta fácil y saludable para preparar Dahi Chaat de remolacha. Este chaat es muy especial ya que contiene hierro, fibra, ácido fólico y antioxidantes en abundancia. Además de verse colorido, este chaat también es muy sabroso y saludable. Cuando lo haces en casa, no sólo los niños de la casa sino también los mayores lo comen de buen grado. Háganos saber la receta sencilla para preparar Dahi Chaat de remolacha.

Remolachas hervidas: 2 medianas, ralladas o cortadas en trozos pequeños

Cuajada fresca y espesa – 1 taza

Patatas hervidas – 1

Chutney verde – 2 cucharadas

Chutney de tamarindo dulce – 1 a 2 cucharadas

Comino tostado en polvo – media cucharadita

Sal negra – al gusto

Chaat masala – media cucharadita

Chile rojo en polvo – una pizca

Sal – al gusto

Semillas de granada – 2 cucharadas

Cilantro finamente picado – para decorar

Trozos de sev o papdi asado – pocos u opcionales

Para preparar Dahi Chaat de remolacha, primero lave bien la remolacha y hiérvala. Cuando se haya enfriado rallarlo o cortarlo en trozos pequeños. Si quieres añadir patatas, hiérvelas y córtalas en cubos.

A continuación, batimos bien la cuajada en un bol para que no queden grumos y después le añadimos un poco de sal. Ahora coloque la remolacha y las patatas en un plato para servir. Vierta la cuajada batida encima, luego agregue el chutney verde y el chutney dulce de tamarindo y extienda bien.

A continuación, espolvoree comino tostado en polvo, chaat masala, sal negra y chile rojo en polvo encima y agregue semillas de granada para realzar su sabor y belleza. Finalmente agregue cilantro verde y un poco de sev o papdi picado.

Si quieres disfrutar bien de este chaat, sírvelo frío. Al hacer esto, el sabor del chaat aumenta aún más.