«Food delivery» para tener más tiempo para dedicarte a ti mismo

Aparte de una solución de emergencia para un refrigerador vacío o un evento inesperado de último momento: El servicio de ‘food delivery’ entra en su fase de madurez y, con un promedio per cápita de 1,5 pedidos por semana, se convierte en parte integral de rutina diaria de los italianos. Así lo reveló una investigación sobre los nuevos valores de la ‘alimentación a domicilio’ realizada en octubre de 2025 por toluna en nombre del especialista en ‘reparto de comida’ solo come que involucró una muestra representativa de mil personas de 18 y más años. En particular, haces el pedido cuando no puedes salir (45% de la muestra) pero también para probar nuevos platos y cocinas de otros países (33%) o comer fuera del horario convencional (24%). En cambio, las elecciones de los consumidores electrónicos se guían por el gusto (47%), el estómago (30%), el cerebro (13%) y los ojos (11%), así como por la velocidad (50%), los costos de entrega (47%) y los precios (45%). Además, el 46% de la muestra admite Estar influenciado por series de televisión o películas. mientras que el 57% de los encuestados no oculta haber pedido una receta encontrada en las redes sociales. Además, no faltan los fanfarrones: casi 4 de cada 10 entrevistados reconocen haber hecho pasar un plato para llevar como de creación propia al menos una vez en la vida.

Durante años considerado una manifestación de pereza, El ‘reparto de comida’ se ha convertido en un pequeño gesto de cuidado personal en el 57% de los casosparte de un complejo ritual que incluye, entre otros, películas en la televisión, cuadros, velas aromáticas, etc. Todo para vivirlo en nombre de la relajación y la gratificación sensorial. También es cada vez más evidente la intención de comer de forma consciente, el llamado ‘mindful listening’, que lleva al redescubrimiento de alimentos como el matcha, el kéfir y los alimentos fermentados, protagonistas de un aumento de las búsquedas online de más del 50% en los últimos 2 años. Las implicaciones de la «entrega de alimentos» son ahora tantas que las estimaciones formuladas por ella son absolutamente plausibles. Gran investigación de la visión. que prevén un crecimiento del mercado italiano de aquí a 2030 del orden del 4,8% anual, alcanzando los 1.800 millones de dólares.