De otoño a invierno, la mandarina se expresa en su máxima expresión, con un sabor dulce, un aroma intenso y una pulpa suave que la convierten en una de las frutas de temporada más apreciadas.
Además de su exquisito sabor, esta fruta es buscada por sus beneficios para la salud, cuyos nutrientes ayudan a proteger al organismo de problemas cardíacos, alergias, anemia, diabetes e infecciones, según información del Ministerio de Salud.
LEER TAMBIÉN Maíz vs Harina: ¿Qué tortilla afecta más tu peso?
La diferencia no es sólo de calorías: el tamaño, la fibra y la preparación cambian el impacto en el peso
Bondad
EL mandarín Tiene un alto contenido de vitamina C. Cien gramos de dicha fruta contienen de 26 a 35 gramos, lo que representa una porción importante de la ingesta diaria recomendada, que es de aproximadamente 75 miligramos para mujeres adultas y 90 miligramos para hombres adultos. Mientras tanto, dos mandarinas cubren el requerimiento nutricional diario de vitamina C, que ayuda a prevenir resfriados, enfermedades virales e infecciones respiratorias. En cambio, contiene potasio, un mineral esencial para la salud cardiovascular, y magnesio, importante para la función nerviosa y muscular.
En resumen, contribuye flavonoidesque son compuestos que se encuentran en las plantas y que actúan como poderosos antioxidantes que ayudan a proteger la piel del daño causado por los radicales libres. El resultado es una piel más luminosa y saludable. Además, estimula la producción de colágeno, lo que mantiene la piel compacta y con su elasticidad natural, incluso durante la temporada de invierno, estación en la que la piel tiende a secarse.
Con alrededor de 40 calorías, se convierte en la opción ideal para personas que desean controlar su peso de una manera deliciosa y saludable, ya que el dulzor natural ayuda a reducir el antojo por los azúcares procesados.
LEER TAMBIÉN ¿No puedes dormir? Sírvete de comida
Los alimentos con triptófano te ayudan a relajarte y descansar
¿Cómo disfrutarlo?
Para aprovechar los beneficios de mandarín completamente, es imprescindible consumir también el membrana blanca que cubre todos los segmentos, porque es una fibra natural que ayuda a regular la digestión y los niveles de azúcar en la sangre, además de prevenir el estreñimiento.
También puedes consumirlo en ensalada de frutas, jugo o té. Para esta última forma de consumo necesitas las pieles de dos mandarinas previamente lavadas o desinfectadas, 500 ml de agua, además de miel, canela o jengibre para potenciar su sabor. Dejar las cáscaras al sol, hervir el agua y añadir las cáscaras. Cocine a fuego lento durante cinco minutos y deje reposar otros cinco minutos. Luego endulza al gusto.
#Los #beneficios #para #salud #mandarina