«Viajes temáticos alrededor del mundo: mapa de sabores, viajes a pequeñas ciudades de Japón» La segunda parte, «Tokushima Mountain Village Village», se transmitirá hoy (10) por EBS1TV a las 20.40 horas.
Prefectura de Tokushima, la puerta oriental a Shikoku. Al este de la prefectura, frente al océano Pacífico, una carretera para vehículos conecta con el continente, la isla de Honshu. Aquí está el estrecho de Naruto, donde se puede ver el vórtice más grande del mundo. El hidromasaje, que tiene un diámetro máximo de 20 metros, es realmente espectacular. Tome un paseo en bote y entre en el jacuzzi.
El siguiente lugar que visitamos fue el Salón Awa Odori en el monte Bizan, símbolo de Tokushima. Un lugar donde podrás vivir la danza tradicional “Awa Odori” durante todo el año. Awa Odori, que cuenta con 400 años de historia, es conocida como una de las tres danzas tradicionales más importantes de Japón. El Festival Awa Odori, la versión japonesa del festival de samba que se celebra cada agosto, es también el festival más grande de Japón. Cada Nochevieja, se lleva a cabo un «espectáculo especial de Nochevieja» en el escenario, y puedes experimentar la cultura y el arte tradicionales de Tokushima mientras miras el espectáculo.
Buscando otra especialidad de Tokushima, nos dirigimos a un antiguo restaurante situado al pie del monte Bizan. Este lugar vende «pastel de arroz al horno en cascada» y es famoso por ser un «punto de encuentro» para los lugareños. Pasa un momento romántico con la primera nevada en una casa de té que aparece en novelas y películas japonesas.
Las montañas Shikoku se extienden por la parte occidental de la prefectura de Tokushima. Un viaje al pueblo de montaña de Miyoshi (三好). En el camino encontrarás un pueblo llamado Tsurugicho (つるぎ町). Experimente la tradición de 400 años de agricultura en las laderas de las colinas en un pueblo tan cerca del cielo que se llama «Sky Village». Una pareja de ancianos que lleva cinco generaciones cultivando un campo de trigo sarraceno en una pendiente de hasta 40 grados. Siente la sabiduría y la calidez de un pueblo de montaña en la mesa de una abuela que prepara soba con trigo sarraceno cultivado por ella misma.
Valle de Iya (祖谷渓) ubicado en la parte más profunda de Miyoshi. Es uno de los tres principales escondites de Japón y alberga el Puente Kazura, un puente de enredaderas construido por samuráis que perdieron guerras pasadas mientras se preparaban para perseguir a sus enemigos. Aquí podrás vivir la vertiginosa experiencia de cruzar un puente de enredaderas y degustar truchas enteras ensartadas criadas en las aguas de clase mundial del Valle de Iya.
Si vienes al Valle de Iya, ¡Iya soba es una comida que debes probar! Hay un recorrido en el que puedes intentar hacer Iya soba tú mismo. ¿Qué sabor tiene Iya soba 100% trigo sarraceno, preparado con métodos tradicionales por un maestro chef?
La última parte del viaje es un tiempo de curación en un pueblo de montaña. En el valle de Iya, famoso por su buena agua, hay un lugar donde puedes experimentar las aguas termales subiendo en un teleférico. Un baño al aire libre en la cima de la montaña al que solo se puede llegar mediante un pequeño teleférico. Relájese en la belleza del «baño al aire libre en el cielo» con vistas al valle de Iya.
Economía Queen Reporter Park Yu-mi Foto EBS World Theme Travel
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