Con el fin de garantizar las condiciones higiénico-sanitarias, en el marco de la Semana Santa, la Alcaldía de Valledupar realiza visitas a comercios de pescados y mariscos de la ciudad.
El equipo de la Secretaría de Salud Local realiza visitas al pabellón pesquero, tiendas de alimentos, supermercados y tiendas departamentales, verificando la correcta venta, manipulación y consumo de alimentos y productos pesqueros, incluidas las conservas.
De esta forma, la entidad brinda información y educación a comerciantes y compradores, para garantizar una Semana Santa segura, que puedan disfrutar propios y visitantes, con la salud y la conciliación como prioridades.
Para evitar enfermedades transmitidas por alimentos tenga en cuenta las siguientes recomendaciones: Examinar la limpieza del negocio, no adquirir pescados ni mariscos de lugares de dudosa procedencia, al adquirir pescado fresco recuerde que los ojos, escamas y branquias estén brillantes y en perfecto estado. Además, el producto no debe desprender malos olores y si compras pescado seco no debe tener manchas rojizas o verdosas.
Ten en cuenta que los signos de haber consumido alimentos en mal estado son: dolor abdominal, náuseas y vómitos, fiebre, diarrea con o sin sangre, deshidratación. Consulte a su médico de inmediato e infórmele sobre el alimento sospechoso y la hora y el lugar en que lo consumió.
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