Una de cada 10 personas en el Reino Unido mayores de 40 años sufre actualmente de diabetes tipo 2, una enfermedad que provoca que los niveles de azúcar en sangre sean demasiado altos. Sin embargo, existe un vegetal común que puede reducir el azúcar en sangre hasta en un 50% y puede tener un «uso potencial» en el tratamiento de los diabéticos.
Las personas con diabetes tipo 2 no pueden producir suficiente insulina a partir del páncreas para regular el azúcar en sangre, lo que significa que su nivel de azúcar en sangre puede llegar a ser peligrosamente alto.
Sin embargo, los hallazgos de 2015 presentados en la 97.ª reunión anual de la Sociedad Endocrina de San Diego revelaron que el extracto de cebolla, cuando se administra en combinación con el medicamento contra la diabetes metformina, podría «reducir fácilmente» los niveles elevados de azúcar en sangre y colesterol total.
El autor principal del estudio, Anthony Oji, de la Universidad Estatal Delta en Abaraka, Nigeria, dijo en aquel momento: «Las cebollas son baratas, fáciles de conseguir y se utilizan como alimento. Puede utilizarse en el tratamiento de pacientes diabéticos.’
Los investigadores probaron esta teoría en ratones. A tres grupos de ratas clínicamente diabéticas se les administraron diferentes dosis de extracto de cebolla para ver si mejoraba el efecto del fármaco.
Las dosis fueron 200, 400 y 600 mg/kg de peso corporal.
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Los investigadores también administraron el fármaco y las cebollas a tres grupos de ratones con niveles normales de azúcar en sangre y que no tenían diabetes.
El estudio encontró que en ratas diabéticas que recibieron 400 mg y 600 mg por kg de peso corporal, sus niveles de azúcar en sangre se «redujeron rápidamente» en un 50% y un 35% con respecto al valor inicial, respectivamente.
El extracto de cebolla también redujo los niveles de colesterol total en ratas diabéticas. 400 mg y 600 mg tuvieron los mayores efectos.
El estudio también encontró que el extracto de cebolla provocó un aumento de peso en ratones que no tenían diabetes y no aumentó de peso en ratones con diabetes.
«Las cebollas no son ricas en calorías», explica Anthony Ojih. Sin embargo, parece aumentar la tasa metabólica y aumentar el apetito, lo que lleva a una mayor ingesta de alimentos.
‘Necesitamos encontrar el mecanismo por el cual las cebollas reducen la glucosa en sangre. Todavía no tenemos una explicación. ‘
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