EL cooperación agroalimentaria y pesquera adherente a Legacoop Emilia-Romañacon una facturación que alcanzó los 7.900 millones de euros y 14.634 empleados, se confirma como protagonista del Valle de la Alimentación Regional. EL 180 cooperativas agroalimentarias representan un pilar para la estabilidad socioeconómica del territorio, garantizando competitividad y mejores condiciones de mercado para los 41.650 socios que aportan su producción. Generan el 19% de toda la facturación regional del sectorcon un pico del 40% en el sector lácteo.
Estos son algunos de los datos de la investigación de Nomisma “Desafíos y escenarios de mercado para la cooperación agroalimentaria regional: el papel de Legacoop Emilia-Romagna”, presentado durante el evento “Protagonistas del Food Valley” organizado por Legacoop Emilia-Romaña al concluir el proceso de fusión de Legacoop Agroalimentare Nord Italia en la asociación regional. A nivel territorial, la riqueza producida por las cooperativas Legacoop se distribuye en todas las provincias pero con una fuerte concentración en cuatro provincias: Bolonia posee el 28% de la facturación regional y el 12% de las cooperativas asociadas, seguida de Módena con el 25% de la facturación y el 10% de las empresas, Rávena con el 18% del valor y el 17% de las cooperativas y Regio de Emilialo que representa el 17% de la facturación y el 21% de las empresas cooperativas.
«La cooperación agroalimentaria es una realidad sólida, relevante para la competitividad del territorio y para el mantenimiento de la cohesión social. El análisis de Nomisma confirma nuestra creencia en la necesidad de invertir cada vez más en las cadenas de suministro, fortaleciendo la relación entre las grandes y pequeñas cooperativas para permitir a estas últimas acceder a los mercados internacionales – afirmó Daniele Montronipresidente de Legacoop Emilia-Romaña – Nuestra función es ofrecer herramientas para apoyar el crecimiento de las pequeñas cooperativas. Los acuerdos de libre comercio representan una oportunidad, pero no subestimemos los riesgos: debe haber reciprocidad para evitar formas de competencia desleal y, sobre todo, debe garantizarse la seguridad alimentaria para los consumidores. El análisis de Nomisma – concluye Montroni – pone de relieve claramente que la dimensión europea es esencial para la estabilidad de las cooperativas, del empleo y de las miles de empresas que abastecen su producción».
“La cooperación agroalimentaria de Emilia-Romaña se confirma como una palanca estratégica para el sistema productivo italiano – subrayó Simone Gamberini, presidente de la Legacoop nacional- porque organiza el abastecimiento, fortalece las cadenas de suministro y garantiza la estabilidad económica y social a los territorios. En una fase de profunda transición, la agregación no es una opción, sino una condición de competitividad. La incorporación de Legacoop Agroalimentare Nord Italia a la asociación regional no representa un paso formal, sino una elección que fortalece la integración del sistema cooperativo. Hoy el desafío no es sólo crecer en tamaño, sino construir relaciones cada vez más estructuradas en la cadena de suministro y conexiones intersectoriales entre la producción agrícola, la transformación industrial, la distribución, la logística, los servicios y la energía. Es en esta capacidad de formar un sistema donde la cooperación expresa su valor distintivo: conectar diferentes habilidades, generar economías de escala y redistribuir valor a lo largo de toda la cadena productiva. La asociación también está evolucionando en esta dirección, para ser una herramienta más integrada y más coherente con las necesidades reales de las empresas. Así se fortalecen las cadenas de suministro, se protegen los puestos de trabajo y se consolida la competitividad de la zona.»
“La nueva estructura organizativa de Legacoop Emilia-Romagna abre nuevas posibilidades para mayores sinergias entre cooperativas y entre sectores, necesarias para seguir creciendo y creando calidad en un mundo que cambia rápidamente – declara Cristian Marettipresidente nacional de Legacoop Agroalimentare – Seremos cada vez más protagonistas del sector agroalimentario regional, gracias a las cooperativas asociadas que expresan una visión con proyección nacional y hacia los principales mercados europeos y mundiales”.
La actividad de las cooperativas agroalimentarias se inscribe en un contexto territorial dinámico. Emilia-Romaña es la segunda región italiana en términos de facturación en el sector de alimentos y bebidas y en términos de valor de exportación (16,5% del total nacional), después de Lombardía. En los primeros nueve meses de 2025, en comparación con el mismo período del año anterior, la las exportaciones aumentaron un 10%duplicar el crecimiento nacional.
Desafíos futuros y papel de los acuerdos internacionales
La investigación de Nomisma también analiza los desafíos futuros de una cadena de suministro que tendrá que lidiar cada vez más con problemas estructurales y ambientales críticos. Emilia-Romaña es la segunda región italiana más afectada por eventos climáticos extremoscon 19 episodios graves registrados entre 2015 y 2024, lo que representa el 13% del total nacional. A esto se suma el cuestión demográfica interna, con una proyección hasta 2054 en la que la proporción de la población «mayor de 65» aumentará hasta el 33,2% del total, y la Fuerte volatilidad de los costos de producción: el índice de precios de la energía y los combustibles en 2024 es 154 (frente a la base 100 de 2020).
En este contexto, el tratados de libre comercio son cruciales para la estabilidad del sector. el ejemplo de Ceta, el tratado con CanadáEs emblemático: después del acuerdo, las exportaciones agroalimentarias regionales pasaron de un crecimiento promedio anual del 8% al 11%. Nomisma indica un enorme potencial también en mercados como Mercosur e India. Al evento asistieron, entre otros, el presidente de la región de Emilia-Romaña, michele de pasqualey el consejero regional de Agricultura, Alessio Mammí.
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