El líder de Foo Fighters, Dave Grohl, llevó su nuevo amor por la parrilla a las calles, cocinando para más de 450 personas sin hogar.
El músico de “My Hero” se presentó en Hope the Mission’s Trebek Center en Northridge la semana pasada con pechuga, costillas, lomo de cerdo, algunos ahumadores de barbacoa y un corazón de oro. Se puso manos a la obra, quitó la grasa de las carnes y las preparó para el ahumador justo cuando la tormenta azotaba Los Ángeles.
El difunto presentador de “Jeopardy!”, Alex Trebek y su esposa Jean, donaron medio millón de dólares a Hope the Mission. La donación se destinó a la compra de la pista de patinaje sobre ruedas de Los Ángeles Skateland, que fue convertido en un refugio de 107 habitaciones y lleva el nombre de Trebek.
La organización benéfica, anteriormente conocida como Hope of the Valley Rescue Mission, es una organización sin fines de lucro con sede en Los Ángeles que tiene como objetivo prevenir, reducir y eliminar la pobreza, el hambre y la falta de vivienda.
La organización está detrás de Chandler Street, el pueblo de North Hollywood pintado de colores vibrantes compuesto por contenedores de envío que sirven como refugio de vivienda provisional y de transición. Chandler Street es uno de los 15 refugios operados por el grupo. Juntos, brindan aproximadamente 1400 camas en North Hollywood, Highland Park, Los Ángeles, Northridge, Reseda, Tarzana, Woodland Hills, Van Nuys y Lancaster.
El actor y aficionado a los tacos Danny Trejo también ha trabajado con la organización sin fines de lucro, alimentando a los veteranos sin hogar en el Refugio Hogar del Puente Van Nuys de la misión.
Presidente y Director Financiero serbal vanslev dijo que estaba extasiado cuando supo que una de sus estrellas de rock favoritas quería cocinar para el refugio. Pero se dirigía a Las Vegas para participar en una carrera de 350 millas desde Sin City hasta Los Ángeles, en un esfuerzo por recaudar $350,000 para financiar tres nuevos centros familiares para Hope the Mission. Los nuevos centros podrían albergar aproximadamente a 400 familias de madres y niños.
Dave Grohl hizo pechuga para 450 personas sin hogar en Los Ángeles
(Esperanza la Misión)
Grohl le dijo a Vansleve que podía manejar la barbacoa sin él e incluso intentaría salvarle una costilla. Luego, mientras Vansleve corría por el desierto, comenzó a recibir actualizaciones de su personal en el Trebek Center.
“Aparece a las 6 p. m. y entregan este camión de carne”, dijo Vansleve a The Times. “Y es como una cantidad obscena de comida. Es increíble, el tipo gastó miles de dólares. Y él está solo en nuestra pequeña área de preparación de alimentos, recortando la grasa [the meat], asegurándose de que cada uno sea perfecto. Tiene a todos sus compañeros juntos. Están respaldando a estos fumadores gigantes.
“Hay una megaestrella caminando abrazando y simplemente amando a la gente. Luego comienza a encender todos los fuegos alrededor de las 11 p.m., y fue entonces cuando golpeó la tormenta masiva. … Así que estuvo allí desde el miércoles hasta el jueves. Así que está lloviendo, el área está inundada. Y se quedó ahí afuera desde la medianoche hasta que creo que eran las 6 am cuando la carne dejó de reposar”.
Costillas preparadas a la espera de ser asadas para Hope the Mission.
(Esperanza la Misión)
Grohl se escabullía para dormir la siesta en su tráiler cuando podía, dijo Vansleve. De lo contrario, mantuvo los fuegos encendidos, revisó las carnes y caminó para conocer gente y animar a los trabajadores.
Dave Grohl prepara carne para personas sin hogar en Hope the Mission.
(Esperanza la Misión)
Después de que se ahumó la carne y se prepararon los frijoles y la ensalada de col, el cantante de “The Best of You” llamó a su familia y amigos para que se unieran a servir la comida. Cuando se acabaron las costillas, la pechuga y el lomo de cerdo y se alimentó a la gente, Grohl limpió a fondo la cocina, según Vansleve.
Y el rockero parece estar listo y dispuesto a hacerlo todo de nuevo. Después de fregar la cocina, Grohl preguntó si volvería a cocinar para todos.
