Dave Grohl está sacando lo mejor de Twitter después de trabajar como voluntario en un refugio para personas sin hogar en Los Ángeles haciendo barbacoa para cientos de personas durante la tormenta invernal de California la semana pasada.
“Proporcionó la comida y el tiempo y quedó atrapado cocinando durante 24 horas en medio de la tormenta la semana pasada”. Grace Ancheta, directora de desarrollo de Espero que la misión‘s Trebek Center en Northridge, California, le dijo al -.
La organización le dijo Hoy que el líder de Foo Fighters preparó y sirvió costillas, lomo de cerdo y pechuga a las personas necesitadas. El refugio dijo que Grohl apareció alrededor de las 3:00 p. m. del 22 de febrero y comenzó a preparar la carne en su cocina.
“La carne no entró en el ahumador hasta la medianoche de esa noche porque dijo: ‘Oh, tiene que sazonar y tiene que hacer esto’”, dijo Ancheta a Today. “Definitivamente es un artesano cuando se trata de eso, y luego pasó la noche”.
Grohl y otros asadores se turnaron para esquivar el granizo y la lluvia para ahumar la carne durante la noche hasta que estuvo lista alrededor de las 3 p. m. del día siguiente. Luego sirvió la comida a los invitados a las 6 pm y estaba feliz de tomarse fotos con los fanáticos.
“No quería gloria por eso”, dijo Ancheta a Today. “Él estaba como, ‘Solo quiero hacer esto por ustedes y retribuir de esa manera’”.
Grohl durmió un poco en el estacionamiento del refugio antes de alimentar a unas 450 personas, según TMZ.
Los fanáticos de Foo Fighters también elogiaron a Grohl en Twitter.
“Cuando los extraterrestres lleguen aquí y pregunten ‘¿quién está a cargo?’, creo que los llevaremos a Dave…” uno usuario de twitter dijo.
“Dave Grohl por ahí haciendo la obra del Señor”, otro usuario tuiteó.
Grohl le dijo Buen provecho en 2019 que se enamoró de la barbacoa durante sus días en Nirvana, pero no comenzó a fumar carne hasta que se rompió la pierna al caer del escenario en un espectáculo de Foo Fighters alrededor de 2015.
“Cuando terminé la gira, no tenía nada que hacer más que perder el tiempo con un [portable kitchen grill called] Big Green Egg que nuestro bajista Nate [Mendel] me atrapó”, dijo.
Grohl vio un tutorial de YouTube sobre cómo hacer costillas “porque eso es lo que se ve en los comerciales de Chili’s”, dijo, y luego comenzó a incursionar en el arte de crear carne ahumada que se cae de los huesos.
“Estaba enganchado”, le dijo a la revista.
Tuvo la idea de iniciar una empresa de catering de un solo hombre llamada Barbacoa a ritmo de fondo mientras cocina para las personas desplazadas durante los incendios de Malibú de 2019.
Él también cocinó sus dulces para un evento benéfico de Ronnie James Dio Stand Up and Shout Cancer Fimd en 2019.
“No quería abrir un restaurante”, dijo Grohl a Bon Appétit. “Pero sí quería parar en un espectáculo de Slayer o en un concesionario de Harley o en una iglesia o en el evento benéfico del Banco de Alimentos de Los Ángeles y cocinar. Es genial que pueda hacer eso, ¡y es jodidamente divertido!
Después de todo eso, sabemos que si todavía estás leyendo esto, hay una última cosa que te gustaría que dijéramos sobre la buena acción de Grohl, así que aquí tienes:
