Investigadores estudian la influencia de la grasa parda en la salud y el cáncer
Descubriendo los secretos de la grasa parda
Un grupo de investigadores del Instituto Universitario de Oncología del Principado de Asturias (IUOPA) ha llevado a cabo un estudio en el laboratorio para investigar cómo la grasa parda, un tipo de grasa menos estudiada, puede influir en nuestra salud. La directora del IUOPA y líder del estudio, Rosa María Sainz, nos explica las diferencias entre los diferentes tipos de grasa y cómo podemos aumentar los niveles de grasa parda en nuestro cuerpo. Además, este estudio también puede tener implicaciones en otros tipos de tumores.
La grasa parda y su función en el cuerpo
La grasa parda es un tipo de grasa que genera calor y tiende a desaparecer con la edad, quedando en pequeñas áreas cerca de los riñones, el timo o en la base del cuello. Es común encontrarla en el tejido adiposo de los bebés y su función principal es mantener la temperatura corporal. Se sabe que se puede estimular la producción de grasa parda a través de la exposición al frío, el ejercicio físico o ciertos alimentos. Además, se ha propuesto que la grasa parda puede ser una herramienta eficaz para mantener una buena salud en el contexto de enfermedades metabólicas. Sin embargo, su papel en el cáncer no ha sido estudiado con claridad hasta ahora.
Investigación en el IUOPA
Este estudio forma parte de las diversas líneas de investigación que se llevan a cabo en el IUOPA, que ha registrado 6 patentes en el último año. Rosa nos explica los procesos que se siguen en el instituto para llevar a cabo estas investigaciones.
