Nuestra pizza de rúcula con tres quesos está hecha para los amantes del queso

¡Pizza deliciosamente cursi hecha con ingredientes frescos con los que puedes sentirte bien!

¿Alguna vez se preguntó cómo la cervecería de su vecindario crea su pizza de rúcula con tres quesos? Hacen que una ensalada encima de una pizza hecha en un restaurante cubierta con queso y salsa luzca natural y fácil. ¡Como si siempre cubriésemos una pizza con verduras! Esta receta revela el secreto para convertir una elegante pizza al estilo de un restaurante en algo que los mortales comunes pueden lograr.

Ingredientes clave para la pizza de rúcula con tres quesos

En primer lugar, las pizzerías guardan un par de trucos en sus sombreros de chef. Los aceites infundidos con hierbas o especias visten de manera invisible una pizza normal para crear sensaciones de sabor de otro mundo. Anímate si aún no has descubierto este truco poco conocido. De hecho, algunos menús ni siquiera lo mencionan y, sinceramente, ¿por qué deberían hacerlo? Parte de la diversión de salir a cenar es descubrir qué diablos es esa increíble sensación en la boca y cómo se creó. ¿Tengo razón o tengo razón?

Entonces, para hacer su propio aceite infundido, primero decida el sabor que está buscando. En el caso de esta pizza estilo restaurante, queremos un poco de picante para equilibrar la acidez natural de la rúcula. Por eso, elegimos una infusión suave de chile pimiento rojo triturado.

Nuestra receta debería servirte de trampolín de inspiración. Si ya te encantan los chiles secos o frescos, entonces, por supuesto, aumenta la cantidad para subir el calor. Si las especias están en su lista de “no hacer”, elija una hierba favorita que sea más suave, como el ajo. Incluso la albahaca o el estragón en su estado fresco pueden tener un sabor delicioso en una infusión de aceite, así que no los descartes.

Ricotta con hierbas agrega sabor sin restar valor a la estrella del plato

Entre todas las cosas con queso, la ricotta tiene una agradable textura suave y cremosa que se adapta particularmente bien a cualquier hierba verde. Si tienes orégano fresco y albahaca en tu arsenal, ahora es el momento de picarlos finamente. Sin embargo, una cantidad menor de condimento italiano seco aún le dará a esta pizza de rúcula de tres quesos la vitalidad requerida. Ahora agregue su queso mozzarella bajo en grasa y parmesano fuerte, y la mezcla de queso se vuelve transformadora.

Viste la rúcula con una vinagreta de limón simple

Después de hornear la pizza estilo restaurante, cubra el pastel con rúcula aliñada. Las verduras secas son extremadamente aburridas y no casan bien con la fuerza de los sabores ya presentes. Otro nivel de ácido en forma de una vinagreta de limón ligera y viva te sirve bien y es muy fácil de hacer.

Esta pizza es un tema de conversación muy divertido porque se parece totalmente a la bandera italiana. Con ese fin, realmente no puedes equivocarte aquí. La combinación de rojo, verde y blanco crea una pizza tan bonita que incluso el carnívoro más duro probará un bocado. Solo prepárate para ofrecer una guarnición de prosciutto si ese invitado aparece en tu mesa. Es posible que se sorprenda al ver a un pequeño comensal quisquilloso sumergirse también. Las verduras, cuando se presentan con estilo, parecen exóticas y atractivas. ¿Quién dice que no puedes poner ensalada encima de tu pizza?

Intente hacer esta masa de pizza de trigo con miel o masa de pizza de masa delgada de garbanzos. Otra gran alternativa para probar es la pizza con masa de calabacín.

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